Přejít na:

U Trajců s.r.o.

Restaurace Restaurace Archivní záznam 24.10.2016
Praha (Vyšehradská 1902/39, 128 00 Praha 2)
IČ: 04954041
Zjištěné skutečnosti:
Špatné hygienické podmínky na toaletách
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny

Uzavřena pouze část provozovny - kuchyně, přípravna pokrmů a přípravna zeleniny

Stav uzavření: Znovu otevřeno
Datum uzavření: 12.10.2016
Datum uvolnění zákazu: 11.12.2017
Referenční číslo: P16-000142-SZPI-CZ
 
« zpět na seznam