Přejít na:

Bc. Petr Jahoda

Restaurace Restaurace Archivní záznam 17.07.2018
Olomouc (Náves Svobody 8/14, 779 00 Olomouc Holice)
IČ: 60986484
Zjištěné skutečnosti:
Výskyt trusu hlodavců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení
Poškození stěn
Poškození stropu
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů, aj.)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi

Uzavřena pouze část provozovny - prostor kuchyně a přilehlých místností mimo výčep

Stav uzavření: Znovu otevřeno
Datum uzavření: 10.07.2018
Datum uvolnění zákazu: 20.07.2018
Referenční číslo: P18-000098-SZPI-CZ
 
« zpět na seznam