Přejít na:

Duc Thang Nguyen

Restaurace Restaurace Archivní záznam 01.09.2017
Brandýs nad Labem-Stará Boleslav (Mariánské náměstí 6/6, 250 01 Brandýs nad Labem-Stará Boleslav)
IČ: 64968227
Zjištěné skutečnosti:
Výskyt trusu hlodavců
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Nefunkčnost nebo absence toalet
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení
Poškození stěn
Poškození stropu
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů, aj.)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Stav uzavření: Znovu otevřeno
Datum uzavření: 30.08.2017
Datum uvolnění zákazu: 20.09.2017
Referenční číslo: P17-000120-SZPI-CZ
 
« zpět na seznam