Víno bylo falšováno přídavkem 65 % vody a vysoce nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru.

Ve víně byla patrná silná oxidáza a mělo opalizující vzhled.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Kontrolovaná osoba nepředložila k vínu žádné nabývací doklady (dodací list, fakturu).

V chuti a vůni vína byla patrná silná oxidáza. Víno bylo zakalené a opalizující.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.