V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Chuť a vůně vína byly po oxidu siřičitém.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.

Víno obsahovalo alergen - oxid siřičitý, který nebyl uveden na obale.

Víno obsahovalo alergen - oxid siřičitý, který nebyl uveden na obale

Víno bylo falšováno přídavkem 65 % vody a vysoce nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru.

Ve víně byla patrná silná oxidáza a mělo opalizující vzhled.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Kontrolovaná osoba nepředložila k vínu žádné nabývací doklady (dodací list, fakturu).

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost syntetického barviva - brilantní modř FCF (E 133), jehož použití není pro tento typ výrobků povoleno.

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.