Přejít na:

Vyhovělo: 73/93 19.02.2018 - 16.11.2018

Ilustrační fotografie č. 1
Kontrola fritovacích olejů v provozovnách společného stravování

Cílem kontrolní akce bylo ověřit, zda nejsou v provozovnách společného stravování k přípravě pokrmů používány ve fritézách „přepálené“ fritovací oleje a tuky, které by vykazovaly známky vysokého stupně tepelného rozkladu a které pak nelze považovat za bezpečné.

Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
 
  Název výrobkuDP / DMT / číslo šaržeMísto kontrolyVýrobceDůvod nevyhovění
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej DMT 31.01.2019 Mourad Boultouak
Praha (Sokolovská 105/76, 18600 Praha)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Tomáš Hořínek
Polička (Tyršova 34, 57201 Polička)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Rostislav Svída
Hrušovany nad Jevišovkou (Nádražní 290, 67167 Hrušovany nad Jevišovkou)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   RILUM s.r.o.
Jihlava (Březinova 4690/144, 58601 Jihlava)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Marek Albrecht
Olomouc (tř. Míru 168/15, 77900 Olomouc)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Marek Albrecht
Olomouc (tř. Míru 168/15, 77900 Olomouc)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Lenka Bazalová
Lechovice (Lechovice 8, 67163 Lechovice)
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Německo Používaný fritovací olej 16.02.2019 TREBENO s.r.o.
Brtnice (nám. Svobody 379, 58832 Brtnice) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Mehmet Yükselten
Velké Meziříčí (Náměstí 25/26, 59401 Velké Meziříčí) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Bulharsko Používaný fritovací olej   LOSENKA s.r.o.
Žďár nad Sázavou (Studentská 1699/4, 59101 Žďár nad Sázavou)
Nevyhověl: barva, přítomnost zuhelnatělých zbytků, vůně Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Fregata s.r.o.
Pardubice (Valčíkova 326, 53009 Pardubice) 		barva, přítomnost zuhelnatělých zbytků, vůně
Nevyhověl: vůně,chuť Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   P.C.B.L Česká republika, s.r.o.
Psáry (Hlavní 22, 25244 Psáry) 		vůně,chuť
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Radek Kneys
České Budějovice - České Budějovice 2 (J. Opletala 971/33, 37005 České Budějovice - České Budějovice 2) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Václav Houska
Milevsko (J. A. Komenského 1219, 39901 Milevsko)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej 15.01.2019 Thi Thanh Nhan Nguyen
Ostrava (Dr. Martínka 1617/10, 70030 Ostrava)
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Česko Používaný fritovací olej 14.03.2019 Pavel Kludka
Ostrava (Aloise Gavlase 262/14a, 70030 Ostrava) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Spojené státy Používaný fritovací olej DMT 7/2019 BERGAMO České Budějovice s.r.o.
České Budějovice (České Vrbné 1994, 37011 České Budějovice)
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   ABU business s.r.o.
Písek (Třída národní svobody 31, 39701 Písek) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   PQT Prosperity Invest s.r.o.
Písek (Nádražní 2590, 39701 Písek) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej 15.01.2019; L84397 BAAROVKA 2017 s.r.o.
České Budějovice (J. Š. Baara 1778/34, 37001 České Budějovice)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   FAST FOOD DRAGON Znojmo s.r.o.
Znojmo (Dukelských bojovníků 3877/208, 67181 Znojmo)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   FAST FOOD DRAGON Znojmo s.r.o.
Znojmo (Dukelských bojovníků 3877/208, 67181 Znojmo)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   Linh Pham Ngoc
Pardubice (Palackého třída 2748, 53002 Pardubice)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Diljin s.r.o.
Chomutov (náměstí 1. Máje 93/23, 43001 Chomutov)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Václav Sova
Kalek (Kalek 12, 43132 Kalek)
Vyhověl Země původu: Slovensko Používaný fritovací olej 08.02.2019 Michal Hruška
Odolena Voda (Květnová 4, 25070 Odolena Voda)
Vyhověl Země původu: Slovensko Používaný fritovací olej   Ing. Jiří Reter
Jaroměř (nám. ČSA 30, 55101 Jaroměř)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   Eva Barcíková
Jaroměř (Arnošta Heidricha 23, 55102 Jaroměř)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej   Eva Barcíková
Jaroměř (Arnošta Heidricha 23, 55102 Jaroměř)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej 11/03/19 Miluše Hájková
Jaroměř (Na cihelnách 39 , 55101 Jaroměř)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej datum minimální trvanlivosti: 16.3.2019 HBO Trading Company s.r.o.
Praha (Milady Horákové 601/41, 17000 Praha)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej DMT: 18.01.2019 Zdeněk Švajda
Praha (Sluneční náměstí 2563/1, 15800 Praha)
Vyhověl Země původu: Maďarsko Používaný fritovací olej DMT: 18.01.2019 Zdeněk Švajda
Praha (Sluneční náměstí 2563/1, 15800 Praha)
Vyhověl Země původu: Evropská unie Používaný fritovací olej 4.04.19 Miroslav Švejda
Nové Město (Nové Město nad Cidlinou 2, 50351 Nové Město)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   LA NOSTRA BELLEZZA s.r.o.
Olomouc (Komenského 914/31, 77900 Olomouc)
Vyhověl Země původu: Itálie Používaný fritovací olej 17/01/2019 TRAPPOLA Teplice s.r.o.
Teplice (Srbická 464, 41510 Teplice)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Vladislava Prokůpková
Liberec (Pražská 140/20, 46001 Liberec)
Vyhověl Země původu: Německo Používaný fritovací olej   Lahůdky DUŠEK, s.r.o.
Vrdy (Dolní Bučice, Chrudimská 189, 28571 Vrdy)
Vyhověl Země původu: Malajsie Používaný fritovací olej   U Brázdů s.r.o.
Praha 9 - Libeň (U Svobodárny 1511/18, 19000 Praha 9 - Libeň)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   Jaroslav Nedvěd
Cheb (Břehnická 2499/5, 35002 Cheb)
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   František Vuzev Hanžl
Jesenice (V Uličce 49, 25242 Jesenice)
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Srbsko Používaný fritovací olej   LINHHONG Trade s.r.o.
Morkovice-Slížany (Náměstí 28, 76833 Morkovice-Slížany) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Malajsie Používaný fritovací olej 03.04.2019; L87078 Jaromír Cekota
Olomouc (Dolní náměstí 27/38, 77900 Olomouc)
Vyhověl Země původu: Malajsie Používaný fritovací olej 03.04.2019; L87078 Jaromír Cekota
Olomouc (Dolní náměstí 27/38, 77900 Olomouc)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   P.C.B.L Česká republika, s.r.o.
Psáry (Hlavní 22, 25244 Psáry)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej   ERGIN AZADI, s. r. o.
Boskovice (Havlíčkova 1105/1, 68001 Boskovice)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej DMT: 30.05.2019 Petr Kulička
Medlov (Medlov 141, 78391 Medlov)
Vyhověl Země původu: XXX (neznámý) Používaný fritovací olej DMT: 30.05.2019 Petr Kulička
Medlov (Medlov 141, 78391 Medlov)
Nevyhověl: vůně,chuť, vzhled,konzistence Země původu: Česko Používaný fritovací olej 15.07.2019 Van Tien Ho
Znojmo (28. října 2564/3, 66902 Znojmo) 		vůně,chuť, vzhled,konzistence
Vyhověl Země původu: Česko Používaný fritovací olej   HUDASAN GROUP s.r.o.
Brno (Nádražní 595/4, 60200 Brno)