Přejít na:

Vyhovělo: 50/56 28.08.2017 - 30.11.2017

Ilustrační fotografie č. 1
Kontrola falšování částečně zkvašeného hroznového moštu

Z důvodu stále se opakujících případů falšování částečně zkvašených hroznových moštů (ČZHM) byla provedena akce zaměřená na kontrolu:
• nepovoleného přídavku exogenní vody
• nadlimitního obohacení moštu cukrem
• řádného označení, průvodní doklady
• orientačního senzorického hodnocení na místě
• ověření údajů o botanickém původu suroviny a geografickém původu hroznů
• přítomnosti barviv (syntetických barviv či nespecifických antokyanů) – u červených ČZHM

Skupina potravin: Víno / Hroznový mošt (včetně částečně zkvašeného)
 
  Název výrobkuDP / DMT / číslo šaržeMísto kontrolyVýrobceDůvod nevyhovění
Vyhověl Země původu: Česko Burčák, Veltlínské zelené + Sauvignon 14/2017 Doležalová Vlasta
Brno (Zelný trh , 60200 Brno) 		Doležalová Vlasta, Brumovice, okr. Břeclav
Vyhověl Země původu: Česko Burčák, Svatovavřinecké 10/2017 Doležalová Vlasta
Brno (Zelný trh , 60200 Brno) 		Doležalová Vlasta, Brumovice, okr. Břeclav
Nevyhověl: oxid siřičitý celkový Země původu: Česko BURČÁK, MULLER THURGAU Č.Š.2/2017 Jarmila Malířová
Kolín (Mikoláše Alše 590 , 28002 Kolín) 		TOMÁŠ JURÁK, NEDAKONICE oxid siřičitý celkový
Vyhověl Země původu: Česko Burčák, Svatovavřinecké 58011 Pavel Veverka
Brno (Zelný trh , 60200 Brno) 		Pavel Veverka, Trávníky 414/14, 691 06 Velké Pavlovice, IČO: 42276039
Vyhověl Země původu: Česko Burčák, Veltlínské zelené 1017 Pavel Veverka
Brno (Zelný trh , 60200 Brno) 		Pavel Veverka, Trávníky 414/14, 691 06 Velké Pavlovice, IČO: 42276039
Vyhověl Země původu: Česko Burčák, Ryzlink rýnský, produkt z ČR   Marie Rozková
Brno (Kozí 684/8, 60200 Brno) 		Marie Rozková, Jezeřany-Maršovice 238, IČ: 75871947