Go to:

Muškát moravský, moravské zemské víno, 2019, polosuché, alk 13,5% obj.

Adulterated food Czech Republic Production Production 10/14/2020
Place of inspection:
Mutěnice (parc. č. 4333, 696 11 Mutěnice)
IN: 72557443
Food group: Wine / Still wines with traditional names
Muškát moravský, moravské zemské víno, 2019, polosuché, alk 13,5% obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
ethanol z přidaného cukru
přídavek vody

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 47 % vody. Přídavek vody je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Dále bylo zjištěno nadlimitní množství ethanolu z přidaného cukru. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

[machine translate]
Batch: 300/12
Packaging: skleněná láhev á 0,75L, uzávěr, termokapsle, etiketa
The amount of product in the package: 0,75 l
Producer: plněno v: Pavel Štěpánek, Mutěnice 877
Country of origin: Czech Republic
Date of taking the sample: 6/4/2020
Reference number: 20-000241-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.