Přejít na:

Používaný rostlinný olej

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 20. 11. 2019
Místo kontroly:
Klatovy (Nádražní 179, 33901 Klatovy)
IČ: 44639546
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný rostlinný olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Chuť a vůně byly palčivé, nahořklé, typické pro přepálený olej.

Šarže: datum fritování: 01.07.2019
Obal: fritéza
Datum odběru vzorku: 1. 7. 2019
Referenční číslo: 19-000556-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam