Přejít na:

Používaný slunečnicový olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení 20. 11. 2019
Místo kontroly:
Klatovy (Kpt. Jaroše 150, 33901 Klatovy)
IČ: 88927164
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný slunečnicový olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - chuť a vůně oleje byly nahořké, palčivé, typické pro přepálený olej.

Šarže: datum fritování: 10.07.2019
Obal: fritovací zařízení
Množství výrobku v balení: 4 l
Datum odběru vzorku: 10. 7. 2019
Referenční číslo: 19-000551-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.