Přejít na:

SVATOVAVŘINECKÉ, Moravské zemské víno, suché, Alk. 13,5 % obj., Země původu: Česká republika, Plněno v: Vinařství Tesařík s.r.o.

Místo kontroly:
Jihlava (Brtnická, 586 01 Jihlava)
IČ: 68750005
Skupina potravin: Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
SVATOVAVŘINECKÉ, Moravské zemské víno, suché, Alk. 13,5 % obj., Země původu: Česká republika, Plněno v: Vinařství Tesařík s.r.o.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly oxidativní a po těkavých látkách.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Šarže: Č.šarže 1805-2/1
Obal: bag in box á 20 l
Množství výrobku v balení: 20 l
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 7. 8. 2019
Referenční číslo: 19-000531-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.