Přejít na:

DIONYSOS WINES - BÍLÉ POLOSLADKÉ ŘECKÉ VÍNO IMIGLYKOS, Alk.11%obj.

Falšované potraviny Řecko Velkoobchod Velkoobchod Archivní záznam 25. 6. 2019
Místo kontroly:
Krnov (Albrechtická 2160/39, 79401 Krnov)
IČ: 26812851
Skupina potravin: Víno / Vína ostatní
DIONYSOS WINES - BÍLÉ POLOSLADKÉ ŘECKÉ VÍNO IMIGLYKOS, Alk.11%obj.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
ethanol z přidaného cukru
přídavek vody

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 26 % vody. Ve víně bylo zjištěno nadlimitní množství ethanolu z přidaného cukru. Chuť a vůně vína byly po pelargonii. V chuti byla patrná myšina.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Vadu po pelargonii způsobují bakterie při štěpení kyseliny sorbové.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

 

Šarže: L3018605
Obal: Bag in box 5l
Množství výrobku v balení: 5 l
Výrobce: dodavatel: P.PHILIOS GREEK WINE EXPORT, Kolokotroni 18A 200 11Lechaio - Greece
Dovozce: GTQ, s.r.o., Albrechtická 2160/39, 79401 Krnov
Země původu: Řecko
Datum odběru vzorku: 26. 9. 2018
Referenční číslo: 19-000140-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.