Přejít na:

Dcérka víno červené suché

Nejakostní potraviny Evropská unie Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 26. 5. 2016
Místo kontroly:
Ústí nad Labem - Neštěmice (Na Výšině 503, 40331 Ústí nad Labem - Neštěmice)
IČ: 25485181
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
Dcérka víno červené suché
Nevyhovující parametr:
vzhled
vůně
chuť

Víno bylo opalizující a zakalené. V chuti a vůni byla patrná oxidáza, v chuti pak navíc i myšina.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

 

Šarže: L290414
Obal: PET lahev
Množství výrobku v balení: 2 l
Výrobce: plněno v: ALKONE a.s., 68737 Polešovice 446
Země původu: Evropská unie
Datum odběru vzorku: 30. 3. 2016
Referenční číslo: 16-000267-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.