Kontrolovaná osoba nepředložila k výrobku nabývací doklady (dodací list, fakturu).
Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem barviva azorubin - E 122. V chuti a vůni byla patrná oxidáza.
Víno bylo označeno neplatným kódem stáčírny.
Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.