Go to:
  • Home
  • Archive
  • Turistický trvanlivý salám, masný výrobek tepelně opracovaný-krájený

Turistický trvanlivý salám, masný výrobek tepelně opracovaný-krájený

Adulterated food XXX (unknown) Retail Retail Archive record 5/18/2016
Place of inspection:
Rokycany (Plzeňská 989, 33701 Rokycany)
IN: 64945880
Food group: Meat and meat products / Durable meat products
Turistický trvanlivý salám, masný výrobek tepelně opracovaný-krájený
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
aktivita vody aw
čistá svalová bílkovina
obsah masa

Výrobek obsahoval méně masa, než bylo uvedeno na obale výrobku. Obsah čisté svalové bílkoviny (svaloviny) byl nižší a aktivita vody vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.

Výrobek se spotřebiteli může jevit jako "málo vysušený".

 

[machine translate]
Usability date: 17.03.16
Packaging: PE vanička, PAP etiketa
The amount of product in the package: 100 g
Producer: ZEMAN maso -uzeniny, a.s., Jateční 765/47, 301 00 Plzeň, Česká republika
Distributor: DC Dobřany
Country of origin: XXX (unknown)
Date of taking the sample: 3/2/2016
Reference number: 16-000232-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list