Víno bylo falšováno přídavkem 31 % vody a nepovoleným přídavkem syntetického glycerolu.
Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.
Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.