Přejít na:

Používaný jedlý rostlinný olej řepkový

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 21. 12. 2018
Místo kontroly:
Dvůr Králové nad Labem (Přemyslova 53, 54401 Dvůr Králové nad Labem)
IČ: 05404371
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný jedlý rostlinný olej řepkový
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, mírně nahořklé.

Množství výrobku v balení: 10 l
Datum odběru vzorku: 4. 10. 2018
Referenční číslo: 18-000656-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.