Go to:

Používaný fritovací olej

Unsafe food Restaurant Restaurant Archive record 12/21/2018
Place of inspection:
Opočno (Kupkovo nám. 137, 51773 Opočno)
IN: 05292263
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej jevil známky tepelného rozkladu.

Chuť a vůně byly žluklé, nahořklé a typické pro přepálený olej.

[machine translate]
The amount of product in the package: 2,5 l
Date of taking the sample: 9/19/2018
Reference number: 18-000650-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list