Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Česko Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 23. 11. 2018
Místo kontroly:
Benešov (Vnoučkova 172, 25601 Benešov)
IČ: 02807858
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Chuť a vůně byly palčivé, typické pro přepálený olej. Byl patrný modrošedý kouř. Olej byl mírně viskózní, hnědozlaté barvy s výskytem zbytků potravin.

Šarže: 21.5.2018
Obal: Fritéza
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 14. 9. 2018
Referenční číslo: 18-000622-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.