Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • Svatovavřinecké suché, Moravské zemské víno, Alkohol 11,0% obj., Plněno v: Agro-Měřín, obchodní společnost s r.o.

Svatovavřinecké suché, Moravské zemské víno, Alkohol 11,0% obj., Plněno v: Agro-Měřín, obchodní společnost s r.o.

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 24. 10. 2018
Místo kontroly:
Třebíč (Hrotovická 153, 67401 Třebíč)
IČ: 60738804
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Svatovavřinecké suché, Moravské zemské víno, Alkohol 11,0% obj., Plněno v: Agro-Měřín, obchodní společnost s r.o.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly silně po těkavých látkách a oxidativní.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Šarže: č.š. NV 327
Obal: KEG sud á 30 l
Množství výrobku v balení: 30 l
Výrobce: Plněno v: Agro-Měřín, obchodní společnost s r.o., Drnholec, Česká republika
Distributor: Agro-Měřín, obchodní společnost s r.o., Zarybník 516, 594 42 Měřín
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 14. 8. 2018
Referenční číslo: 18-000523-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam