Go to:
  • Home
  • Archive
  • MODRÝ PORTUGAL, víno červené, alk.10%obj., Z.P. Madarsko; Distributor: Vinařství U Kapličky, s.r.o.

MODRÝ PORTUGAL, víno červené, alk.10%obj., Z.P. Madarsko; Distributor: Vinařství U Kapličky, s.r.o.

Adulterated food Hungary Wine bar or shop Wine bar or shop Archive record 10/2/2018
Place of inspection:
Telč (náměstí Zachariáše z Hradce 41, 58856 Telč)
IN: 29318777
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
MODRÝ PORTUGAL, víno červené, alk.10%obj., Z.P. Madarsko; Distributor: Vinařství U Kapličky, s.r.o.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
barva
vůně
chuť
patentní modř V (E 131)
tartrazin (E 102)

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetických barviv - patentní modř V (E 131) a tartrazin (E 102).

Ve víně byla patrná oxidáza a mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

[machine translate]
Batch: sarze 120
Packaging: lahev á 1l sklo, zátka, záklopka
The amount of product in the package: 1 l
Producer: Plněno v: CZ27682277, Vinařství U Kapličky, s.r.o., Vinařská 484, 691 05 Zaječí
Country of origin: Hungary
Date of taking the sample: 6/12/2018
Reference number: 18-000420-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list