Přejít na:

Používaný ŘEPKOVÝ OLEJ

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 20.08.2018
Místo kontroly:
Brno (Nádražní 595/4, 60200 Brno)
IČ: 26966654
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný ŘEPKOVÝ OLEJ
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé a nahořklé.

Datum odběru vzorku: 26.06.2018
Referenční číslo: 18-000347-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam