Med byl falšován nepovoleným přídavkem barviva E150d (amoniak - sulfitový karamel).

Med nepocházel z České republiky, přestože na obale bylo uvedeno, že zemí původu je Česko. Pylová analýza prokázala, že med je původem z regionu Indie a Východní Evropa. Dále pylová analýza prokázala, že se nejedná o med medovicový.

Med měl nižší vodivost, než je stanoveno příslušnou vyhláškou.