Go to:

Med lesní - medovicový

Adulterated food Czech Republic Retail Retail Archive record 7/27/2018
Place of inspection:
Brno (Slovákova 351/2, 60200 Brno)
IN: 02278464
Food group: Honey / Honey
Med lesní - medovicový
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
delta d13C(fruktóza-glukóza)
delta d13C (max.)
vůně
chuť
pylová analýza - botanický původ
hydroxymethylfurfural (HMF)
sacharosa
aktivita diastázy

Nejednalo se o med. Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Chuť i vůně byly netypické pro med, chuť byla ovocná, sladká a bylinná.

Aktivita přirozeně se vyskytujícího enzymu v medu - diastázy - byla pod mezí stanovitelnosti. Obsah látky HMF byl vyšší, než je stanoveno příslušnou vyhláškou.

Pylová analýza odpovídá regionu původu ve východní Evropě.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

[machine translate]
Batch: spotřeba do 2019
Packaging: sklenice s víčkem a etiketou
The amount of product in the package: 0,45 kg
Producer: Český med, Valašské Meziříčí Česká republika
Country of origin: Czech Republic
Date of taking the sample: 2/27/2018
Reference number: 18-000289-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.