Go to:
  • Home
  • Food
  • Používaný PALMOVÝ TUK neztužený

Používaný PALMOVÝ TUK neztužený

Unsafe food Restaurant Restaurant Archive record 5/14/2018
Place of inspection:
Brtnice (nám. Svobody 379, 58832 Brtnice)
IN: 29376181
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný PALMOVÝ TUK neztužený
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Vůně a chuť byly po přepáleném tuku, hořké a palčivé. Byl patrný modrošedý kouř a přítomnost zuhelnatělých zbytků.

[machine translate]
Batch: 16.02.2019
Best date: 16.02.2019
Date of taking the sample: 3/12/2018
Reference number: 18-000093-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list