Přejít na:

Používaný PALMOVÝ TUK neztužený

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 14.05.2018
Místo kontroly:
Brtnice (nám. Svobody 379, 58832 Brtnice)
IČ: 29376181
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný PALMOVÝ TUK neztužený
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Vzorek byl odebrán z fritézy. Vůně a chuť byly po přepáleném tuku, hořké a palčivé. Byl patrný modrošedý kouř a přítomnost zuhelnatělých zbytků.

Šarže: 16.02.2019
Datum minimální trvanlivosti: 16.02.2019
Datum odběru vzorku: 12.03.2018
Referenční číslo: 18-000093-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam