Přejít na:

Rulandské bílé víno bílé polosuché, vyrobeno v EU, původ: Slovensko

Nejakostní potraviny Slovensko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 22. 9. 2015
Místo kontroly:
Červený Kostelec (5.května 829, 54941 Červený Kostelec)
IČ: 72848936
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Rulandské bílé víno bílé polosuché, vyrobeno v EU, původ: Slovensko
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Vůně vína byla po nežádoucích těkavých látkách, v chuti byla patrná myšina.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Šarže: číslo šarže: 5512
Obal: KEG sud
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: plněno: Miroslav Veselý, Moravský Žižkov 409
Distributor: Radova Mrllák, Příčná 310, 551 02 Jaroměř
Země původu: Slovensko
Datum odběru vzorku: 7. 7. 2015
Referenční číslo: 15-000519-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.