Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • Pinot Gris - víno bílé, z.p. Moldávie, alk. 12% obj., suché

Pinot Gris - víno bílé, z.p. Moldávie, alk. 12% obj., suché

Falšované potraviny Moldavsko Výroba Výroba Archivní záznam 12.08.2015
Místo kontroly:
Zaječí (Vinařská 484, 69105 Zaječí)
IČ: 27682277
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Pinot Gris - víno bílé, z.p. Moldávie, alk. 12% obj., suché
Nevyhovující parametr:
přídavek syntetického glycerolu
přídavek vody

Víno bylo falšováno přídavkem 24 % vody a nepovoleným přídavkem syntetického glycerolu.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický postup.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Šarže: 824
Obal: Zásobní nerezová nádoba č. L5 o
Distributor: LP Wine s.r.o., Svárov 34, 691 02 Velké Bílovice
Země původu: Moldavsko
Datum odběru vzorku: 13.04.2015
Referenční číslo: 15-000405-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam