Přejít na:

Víno PAVLA, víno bez CHOP bílé polosladké, alk.10,5 %obj.

Falšované potraviny Evropská unie Vinárna nebo vinotéka Vinárna nebo vinotéka Archivní záznam 31. 7. 2015
Místo kontroly:
Praha 4 (Plovdivská 3400, 14300 Praha 4)
IČ: 75882299
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
Víno PAVLA, víno bez CHOP bílé polosladké, alk.10,5 %obj.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
maltosa

Chuť a vůně byly netypické pro víno vyrobené z hroznů révy vinné. Bylo v nich patrné broskvové aroma. Ve výrobku byla zjištěna přítomnost maltózy.

Výrobek není vínem, protože nebyl vyroben výhradně z vinných hroznů, případně z hroznového moštu.

Maltóza je disacharid, který vzniká štěpením škrobu. Její přítomnost ve víně je důsledkem použití nepovolených enologických (vinařských) postupů.

Šarže: PAV 20-2-4-15
Obal: KEG sud
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: BM VINI s.r.o.., Polešovice 446, ČR
Země původu: Evropská unie
Datum odběru vzorku: 26. 2. 2015
Referenční číslo: 15-000374-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.