Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • BARONOVA PEČEŤ - víno bílé, alk. 10 % obj.

BARONOVA PEČEŤ - víno bílé, alk. 10 % obj.

Nejakostní potraviny Maďarsko Velkoobchod Velkoobchod Archivní záznam 19.05.2015
Místo kontroly:
Tábor (Měšická 2505, 39002 Tábor)
IČ: 43002234
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
BARONOVA PEČEŤ - víno bílé, alk. 10 % obj.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy - živočišné tóny.

Vadu vína po živočišných tónech způsobují kvasinky rodu Brettanomyces, které uvolňují do vína senzoricky aktivní těkavé fenolické látky. Víno má nasládle ostrou vůni připomínající dehet nebo koňský pot a nakyslou, živočišnou až špekovou chuť. 

Šarže: 07.11.2014 - BMCQ
Obal: PET lahev s orig. uzávěrem
Množství výrobku v balení: 2 l
Výrobce: Stáčírna: H-0333
Dovozce: Prodejce pro ČR: Czechoslovak Spirit s.r.o. Těšnov 1059/1 110 00 Praha 1
Distributor: Bohuslav Hruška, Sažínova 1439, 39901 Milevsko
Země původu: Maďarsko
Datum odběru vzorku: 17.03.2015
Referenční číslo: 15-000227-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam