Go to:

Původní sklepmistr, víno polosladké bílé, alk. 10,5%obj.

Adulterated food European Union Unknown establishment type Archive record 11/13/2014
Place of inspection:
Plzeň (Podnikatelská 20, 30100 Plzeň)
IN: 26366487
Food group: Wine / Still wines
Původní sklepmistr, víno polosladké bílé, alk. 10,5%obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
přídavek syntetického glycerolu

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

[machine translate]
Batch: L3833W137/12
Packaging: skleněná láhev, uzávěr
The amount of product in the package: 1 l
Producer: Plněno v: Vinium a.s., Hlavní 666, 691 06 Velké Pavlovice
Country of origin: European Union
Date of taking the sample: 7/29/2014
Reference number: 14-000636-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.