Go to:

CHARDONNAY, VÍNO BÍLÉ SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., VYROBENO V ČR/ VÍNO ZE ZEMÍ EU

Adulterated food European Union Unknown establishment type Archive record 11/11/2014
Place of inspection:
Praha (Chvalská 908/3, 19800 Praha)
IN: 28009282
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
CHARDONNAY, VÍNO BÍLÉ SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., VYROBENO V ČR/ VÍNO ZE ZEMÍ EU
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
vzhled
vůně
chuť
přídavek vody

Výrobek byl falšován přídavkem 44 % vody a nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Kontrolovaná osoba nedoložila původ výrobku - nepředložila žádné nabývací doklady k výrobku. Výrobek byl označen neplatným kódem stáčírny.

[machine translate]
Batch: Č.Š.: 20134
Packaging: SKLO, ZÁTKA, ZÁKLOPKA
The amount of product in the package: 1 l
Producer: PLNĚNO V: CZ 64379023
Country of origin: European Union
Date of taking the sample: 2/18/2014
Reference number: 14-000592-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.