Přejít na:

FRANKOVKA, ČERVENÉ VÍNO SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., ZEMĚ PŮVODU: MAĎARSKO

Falšované potraviny Maďarsko Typ provozovny neuveden Archivní záznam 11. 11. 2014
Místo kontroly:
Praha (Makovského 1392/2b, 16300 Praha)
IČ: 24221937
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
FRANKOVKA, ČERVENÉ VÍNO SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., ZEMĚ PŮVODU: MAĎARSKO
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
azorubin
patentní modř V
tartrazin
přídavek vody

Výrobek byl falšován přídavkem 58 % vody a přídavkem barviv (azorubin, patentní modř V, tartrazin).

Při výrobě vína byly použity nepovolené enologické (vinařské) postupy.

V chuti a vůni byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Šarže: Č.Š.140513
Obal: SKLO, ZÁTKA, ZÁKLOPKA
Množství výrobku v balení: 1 l
Výrobce: PLNĚNO PRO: AXET s.r.o., PRAHA - RADLICE, ČESKÁ REPUBLIKA
Země původu: Maďarsko
Datum odběru vzorku: 10. 2. 2014
Referenční číslo: 14-000587-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.