Go to:
  • Home
  • Archive
  • Regrut - Kupáž vín z ES, sudové víno červené-polosladké, alk: 11,5 %obj.

Regrut - Kupáž vín z ES, sudové víno červené-polosladké, alk: 11,5 %obj.

Adulterated food European Union Wine bar or shop Wine bar or shop Archive record 1/12/2018
Place of inspection:
Třebíč (Cyrilometodějská 27/5, 67401 Třebíč)
IN: 26256517
Food group: Wine / Still wines
Regrut - Kupáž vín z ES, sudové víno červené-polosladké, alk: 11,5 %obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť
přídavek syntetického aroma

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti dále i druhotná fermentace (nežádoucí biologické procesy).

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

[machine translate]
Batch: č.š.: R1/15
Packaging: KEG sud á 50l
The amount of product in the package: 50 l
Producer: plněno v: VÍNO SÝKORA, s.r.o., 696 15 ČEJKOVICE, Příhon 1
Distributor: VÍNO SÝKORA, s.r.o., 696 15 ČEJKOVICE
Country of origin: European Union
Date of taking the sample: 8/15/2017
Reference number: 17-000757-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list