V medu byl zjištěn přídavek cizích cukrů. Na etiketě medu byla jako země původu medu uvedena Česká republika, avšak výrobek obsahoval med z regionu Čína. Dále med neobsahoval pyl z rostliny ostropestřec mariánský.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky ani látky přídatné.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.