Go to:
  • Home
  • Food
  • Fritovací olej - používaný

Fritovací olej - používaný

Unsafe food Restaurant Restaurant Archive record 12/12/2017
Place of inspection:
České Budějovice (Prachatická 1206/2a, 37005 České Budějovice)
IN: 28089642
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Fritovací olej - používaný
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

V oleji byly přítomné zuhelnatělé zbytky, nepříjemně zapáchal - typicky pro přepálený olej, měl světle hnědou barvu a mírně viskózní konzistenci.

[machine translate]
Date of taking the sample: 10/10/2017
Reference number: 17-000708-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list