Přejít na:

Rostlinný olej jednodruhový (používaný fritovací olej)

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 15. 12. 2017
Místo kontroly:
Nový Jičín (Masarykovo nám. 41/25, 74101 Nový Jičín)
IČ: 66161070
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Rostlinný olej jednodruhový (používaný fritovací olej)
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

V oleji byly přítomné zuhelnatělé zbytky, nepříjemně zapáchal typicky pro přepálený olej, měl světle hnědou barvu a mírně viskózní konzistenci.

Datum minimální trvanlivosti: 05/09/18
Obal: nebaleno
Datum odběru vzorku: 3. 10. 2017
Referenční číslo: 17-000701-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.