Go to:
  • Home
  • Archive
  • Merlot, Itálie, polosuché, alk. 10,5% obj. č.š.: Mer 60-4-4-17

Merlot, Itálie, polosuché, alk. 10,5% obj. č.š.: Mer 60-4-4-17

Poor quality food Italy Retail Retail Archive record 9/18/2017
Place of inspection:
Český Těšín (Kolonie 2100, 73701 Český Těšín)
IN: 65905890
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
Merlot, Itálie, polosuché, alk. 10,5% obj. č.š.: Mer 60-4-4-17
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích biologických procesech - sekundární fermentace.

Sekundární fermentace (druhotné kvašení) je nežádoucí kvašení zbytkového cukru ve víně, projevuje se štiplavou chutí a vůní po oxidu uhličitém, případně i vznikem zákalu.

[machine translate]
Batch: Mer 60-4-4-17
Packaging: KEG sud
The amount of product in the package: 50 l
Producer: BM VINI s.r.o. Polešovice 146, ČR
Distributor: Ráj Vína s.r.o. Lannova 2061/8, 110 00 Praha, IČ: 27751554
Country of origin: Italy
Date of taking the sample: 6/26/2017
Reference number: 17-000399-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list