Výrobek měl sladkou chuť po cukru, netypickou pro med. Aktivita enzymu diastázy byla nižší, než je stanoveno příslušným právním předpisem.

Ve výrobku bylo zjištěno, že obsahuje méně glukózy a fruktózy, než odpovídá přirozenému obsahu v medu.

Med nebyl označen žádnými údaji - chyběl název potraviny, čisté množství, datum minimální trvanlivosti, informace o provozovateli, pod jehož jménem je potravina uváděna na trh, země původu.