Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový

Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 3. 8. 2017
Místo kontroly:
Cheb (Svobody 2094/6, 35002 Cheb)
IČ: 68816031
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Fritovací olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu  - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá chuť, přítomnost zuhelnatělých zbytků.

Množství výrobku v balení: 1,2 l
Datum odběru vzorku: 25. 4. 2017
Referenční číslo: 17-000349-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam