Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Čerpací stanice Čerpací stanice Archivní záznam 3. 8. 2017
Místo kontroly:
Cheb (Pomezí nad Ohří 59, 35002 Cheb)
IČ: 62612247
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Fritovací olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá chuť, hnědá barva.

Šarže: DMT 05/2018
Datum minimální trvanlivosti: 05/2018
Obal: bez obalu
Datum odběru vzorku: 9. 3. 2017
Referenční číslo: 17-000348-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam