Přejít na:

Slunečnicový olej

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 03.08.2017
Místo kontroly:
Mariánské Lázně (Chebská 399/11, 35301 Mariánské Lázně)
IČ: 44617291
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Slunečnicový olej
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu  - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá chuť. V oleji byly přítomny zuhelnatělé zbytky.

Datum odběru vzorku: 19.04.2017
Referenční číslo: 17-000334-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam