Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • Původní sklepmistr, víno polosladké bílé

Původní sklepmistr, víno polosladké bílé

Falšované potraviny Moldavsko Typ provozovny neuveden Archivní záznam 13. 5. 2014
Místo kontroly:
Plzeň (Rokycanská, 31200 Plzeň)
IČ: 26366487
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
Původní sklepmistr, víno polosladké bílé
Nevyhovující parametr:
přídavek syntetického glycerolu
přídavek vody

Výrobek byl falšován přídavkem 95 % vody a přídavkem syntetického glycerolu.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Šarže: L1834W130/12
Obal: skleněná lahev, uzávěr
Množství výrobku v balení: 1 l
Výrobce: Plněno v: Vinium a.s., Hlavní 666, 691 06 Velké Pavlovice
Země původu: Moldavsko
Datum odběru vzorku: 4. 3. 2014
Referenční číslo: 14-000165-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam