Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení 15.10.2026
Místo kontroly:
Nové Město na Moravě (Vratislavovo náměstí 126, 592 31 Nové Město na Moravě)
IČ: 88169201
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
obsah polárních látek

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá až palčivá chuť typická pro přepálený olej. Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.

Šarže: datum odběru 07.08.2026
Obal: odběr z fritézy
Množství výrobku v balení: 1 ks
Datum odběru vzorku: 07.08.2026
Referenční číslo: 26-000524-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam