Go to:
  • Home
  • Food
  • POUŽÍVANÝ FRITOVACÍ OLEJ

POUŽÍVANÝ FRITOVACÍ OLEJ

Unsafe food Fast food Fast food Archive record 1/4/2024
Place of inspection:
Ostrava (Čs. legií 1719/5, 702 00 Ostrava)
IN: 05790824
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
POUŽÍVANÝ FRITOVACÍ OLEJ
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé.

[machine translate]
Best date: 23.08.2024
Packaging: Druhá fritovací vana zleva sloužící k předsmažování
Date of taking the sample: 10/18/2023
Reference number: 23-000939-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list