Přejít na:

TRAMÍN ČERVENÝ bílé víno polosuché, z.p. Maďarsko

Nejakostní potraviny Maďarsko Typ provozovny neuveden Archivní záznam 22. 11. 2013
Místo kontroly:
Chrudim (Slovenského národního povstání 1060, 53705 Chrudim)
IČ: 60411392
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
TRAMÍN ČERVENÝ bílé víno polosuché, z.p. Maďarsko
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích biologických procesech.

Nežádoucí biologické procesy mohou být způsobeny například nadměrnou autolýzou kvasnic - dusíkaté látky a bílkoviny ve víně se přetvářejí na různé nežádoucí štěpné produkty, které podstatně negativně ovlivňují chuť a buket vína. Víno bývá zakalené s hnilobnou chutí a vůní.

Šarže: 1912
Obal: KEG sud
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: Plněno v: Vajbar Bronislav, Rakvice 480
Země původu: Maďarsko
Datum odběru vzorku: 16. 9. 2013
Referenční číslo: 13-000825-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.