Chráněný tradiční výraz "burčák“ byl použit pro produkt, který byl vyroben z hroznů, které nebyly sklizeny na území České republiky.

Částečný zkvašený hroznový mošt smí být nabízen ke spotřebě pod označením „burčák“, jestliže pochází výlučně z vinných hroznů, které byly sklizeny a zpracovány na území České republiky.

Výrobce (dodavatel) je uveden na základě úřední kontroly průvodní dokumentace (nabývacích dokladů).