Přejít na:

Víno bílé

Nejakostní potraviny Evropská unie Typ provozovny neuveden Archivní záznam 11. 10. 2013
Místo kontroly:
Rumburk (Pražská 20/366, 40801 Rumburk)
IČ: 64945880
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
Víno bílé
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Ve vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti a vůni vína byla patrná oxidáza a myšina.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Myšina je vada vína. Víno bývá  zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Šarže: L12.12.B8
Obal: PET lahev 2 L
Množství výrobku v balení: 2 l
Výrobce: stáčírna: W.S. DRINKS, a.s., Ovčáry 4, 28531 Nové Dvory
Distributor: W.S. DRINKS, a.s., Ovčáry 4, 28531 Nové Dvory
Země původu: Evropská unie
Datum odběru vzorku: 3. 9. 2013
Referenční číslo: 13-000743-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.