Přejít na:

Frankovka, moravské zemské víno, 2012, suché, alk. 12,0 % obj., č.š. 22/13

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 12. 10. 2023
Místo kontroly:
Uherský Brod (Partyzánů 2031, 688 01 Uherský Brod)
IČ: 00032310
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Frankovka, moravské zemské víno, 2012, suché, alk. 12,0 % obj., č.š. 22/13
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

Šarže: 22/13
Obal: skleněná lahev, etiketa, zátka
Množství výrobku v balení: 0,75 l
Výrobce: ZD Sedlec u Mikulova, Sedlec 308, Česká republika
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 23. 6. 2023
Referenční číslo: 23-000692-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.