Přejít na:

Med květový

Falšované potraviny více zemí Typ provozovny neuveden Archivní záznam 27. 8. 2013
Místo kontroly:
Vyškov (Na Hraničkách 358/74, 68201 Vyškov)
IČ: 18166113
Skupina potravin: Med / Med
Med květový
Nevyhovující parametr:
delta d13C (max.)
hydroxymethylfurfural (HMF)
enzym diastáza

Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel - med nevyhověl specifikaci čistého medu.
Do medu nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek.
Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.
Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Šarže: L.07.01.16
Datum minimální trvanlivosti: 07.01.16
Obal: sklenice + uzávěr
Množství výrobku v balení: 250 g
Výrobce: JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ
Distributor: ROSA market s.r.o., J. Silného 2683, 767 01 Kroměříž
Země původu: více zemí
Datum odběru vzorku: 24. 6. 2013
Referenční číslo: 13-000637-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.